伦敦华人主厨:打造“舌尖上的”中国之旅

2020-03-23 13:47:16来源:

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  中国侨网3月20日电 近日,英国《英中时报》刊登文章,讲述了英国华人厨师Andrew Wong进入餐饮界并打造米其林一星中餐厅的故事。

  文章摘编如下:

  “说真的,我从没想过自己会成为一个厨师。”此刻,坐在记者对面的Andrew说着一口流利的英式英语,双手交叉地摆在桌上。

  80年代初,Andrew的祖父在伦敦中国城开了一家中餐厅,伦敦土生土长的Andrew对“中国”的印象最早也是从这里建立起来的。“那个时候,中国城社区的联系非常紧密,大家都相互认识,我经常和邻居家的小孩子一起玩,去中文学校念书。” 【编辑:李明阳】

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